• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

وأنت نازل تشتري الغدا أو بتخطط لأكل الأسبوع، أول سؤال بييجي في بالك: الفراخ وصلت لكام؟ سؤال بسيط، لكنه بيمس بيت كل مصري، خصوصًا مع أي حركة في الأسعار حتى لو كانت بسيطة.

إيه اللي حصل النهارده؟

شهدت أسعار الدواجن اليوم الاثنين 29 ديسمبر 2025 صعودًا طفيفًا في البورصة الرئيسية والأسواق المحلية، بعد فترة من التذبذب بين الاستقرار والارتفاع المحدود.

في المزارع، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء ما بين 60 و61 جنيهًا، بعد ما كان مسجل قبلها حوالي 58 جنيهًا، وهو ما انعكس مباشرة على سعر البيع للمستهلك، اللي وصل في أغلب المناطق إلى ما بين 68 و73 جنيهًا للكيلو حسب الحي وتكلفة النقل وهوامش التجار.

أسعار الدواجن في البورصة الرئيسية

اللافت إن الارتفاع ده جه في ظل حالة من الاستقرار النسبي في المعروض، مدعومة بتأكيدات رسمية عن نجاح الدولة في تحقيق اكتفاء ذاتي بنسبة 97% من الدواجن، مع استمرار تطبيق إجراءات بيطرية صارمة لمواجهة أي أمراض وبائية.

الهيئة العامة للخدمات البيطرية واصلت توفير لقاحات محلية ومتابعة المزارع المعتمدة الخالية من إنفلونزا الطيور، وده ساعد على الحفاظ على استقرار الإنتاج رغم التحديات.

أسعار الأنواع الأخرى

• الفراخ الساسو: ارتفعت بشكل طفيف، وسجلت في المزرعة ما بين 65 و70 جنيهًا، بينما بيعت للمستهلك بسعر وصل إلى 80 جنيهًا للكيلو.

• الفراخ البلدي: استقرت عند 104 جنيهات في المزرعة، ووصلت للمستهلك بمتوسط 114 جنيهًا للكيلو.

• الأمهات البيضاء: حافظت على استقرارها عند 45–46 جنيهًا في المزرعة، وبيعت للمواطن بسعر يتراوح بين 56 و61 جنيهًا.

الأرقام دي بتعكس توازن نسبي في منظومة الإنتاج، اللي بتضخ يوميًا حوالي 4 ملايين دجاجة في السوق المحلية.

أسعار الكتاكيت وكرتونة البيض

الاستقرار كان أوضح في قطاع الكتاكيت، وده مؤشر مهم للمربين:

• الكتكوت الأبيض قطعان: حوالي 5.5 جنيه

• كتاكيت الشركات الكبرى (الوطنية – الوادي – العناني): من 12 إلى 15 جنيهًا حسب السلالة والتحصينات

• الكتكوت الساسو: 6 جنيهات

• الساسو بيور: 7 جنيهات

• الكتكوت البلدي: 4 جنيهات

الأسعار دي بتشجع المربين على الاستمرار في دورات التسمين، وده عامل أساسي في توافر الدواجن خلال الفترات الجاية.

ده معناه إيه للناس؟

الارتفاع الطفيف في أسعار الدواجن اليوم الاثنين 29 ديسمبر 2025 مش صدمة، لكنه رسالة، والرسالة بتقول إن السوق لسه حساس لأي تغيير في التكلفة أو الطلب، خصوصًا مع اقتراب مواسم استهلاك أعلى.

لكن في نفس الوقت، الأرقام بتطمن نسبيًا:

• الإنتاج مستمر

• المعروض موجود

• ومفيش مؤشرات حقيقية على قفزات سعرية كبيرة في المدى القريب

يعني المواطن ممكن يلاحظ فرق جنيه أو اتنين، لكن مش موجة غلاء جديدة بالشكل اللي شوفناه قبل كده.

الأيام الجاية رايحة على فين؟

السؤال اللي بيشغل الكل دلوقتي:

هل الزيادة دي مؤقتة ولا بداية صعود جديد؟

السيناريو الأقرب إن الأسعار تفضل تتحرك في نفس النطاق الحالي، مع احتمالات استقرار لو استمر ضخ الإنتاج بنفس المعدلات، خصوصًا مع استقرار أسعار الكتاكيت وتكاليف التربية، لكن، زي ما السوق علّمنا، عين المواطن هتفضل على لافتة الأسعار كل يوم… لأن الفراخ مش مجرد سلعة، دي وجبة أساسية على مائدة ملايين البيوت.